애호박은 시중에서 쉽게 볼수 있는 호박류중 하나다. 흑히 호박전이라고 한다면 사용되는게 바로 애호박이고 된장찌개에 들어가는 호박 역시 애호박인 경우가 많다. 이처럼 활용도가 높은 애호박은 건강상 좋은 효능도 많이 가지고 있다. 하지만 애호박 가격이 가끔씩 들쑥날쑥 할때가 있다 저렴할때는 한개당 1천원도 안할때가 있지만 비싸지면 두배 또는 몇배 이상으로 비싸질때가 있다. 그래도 대체로 시세는 빠르게 안정되는 편이기 때문에 애호박 가격 때문에 고민할 필요는 없다.
풍부한 영양소를 가진 애호박
가격은 저렴할지라도 영양소는 결코 저렴하지 않는다. 당단백질, 탄수화물, 엽록소, 베타카로틴, 비타민C, 칼륨, 철분, 아연 등 다양한 성분이 함유되어 있으며 채소답게 식이섬유 역시 풍부하다. 이외에 다양한 성분도 많기 때문에 애호박은 건강에 좋은 식품이라고 봐도 무방하다.
다이어트 식단에 안성맞춤인 애호박
애호박 효능은 체중감량에 좋은 음식이라는 것이다. 다양한 요리에 활용되는 것은 물론 애호박 자체 칼로리가 매우 낮기 때문에 열량으로 인한 걱정을 할필요가 없으며 풍부한 식이섬유는 오히려 다이어트 부작용인 변비를 해소하는데 도움이 될수가 있으며 포만감도 제공이 가능하기 때문에 다이어트에 긍정적인 효능을 보여줄수가 있다. 거기다가 애호박이 가진 영양소를 생각하면 부실한 식단을 그나마 건강 균형을 맞춰줄수 있는 성분이 있는 만큼 다이어트 식단으로 애호박을 활용하는건 적극 권장할수 있는 식품이다.
눈 건강에도 영향을 주는 애호박
애호박은 눈건강에도 좋은 이점을 제공한다. 눈에 좋다는 비타민A 성분은 눈의 조직을 보호하여 안구건강을 지켜주기 때문이다. 또한 베타카로틴 성분은 망막의 세포를 보호해줄수가 있으며 노화를 막아줄수가 있다. 이러한 작용을 고려한다면 노인성 안구질환인 황반변성 같은 질병도 예방하는데 도움이 되기 때문에 중년의 나이 이상이라면 되도록 애호박을 자주 먹는것이 건강을 지키는 하나의 방법이라고 인지해두는 것도 나쁘지 않다.
나이 들수록 애호박이 좋은 이유
애호박 효능은 면역력 강화에도 효능이 있다. 항산화효과를 보여주는 비타민A,C,E 성분이 있기 때문이다. 해당 성분들은 활성산소를 제거하여 염증을 개선해주는 효과가 있다. 또한 면역 항체의 생성을 촉진 하는 기능이 있으며 세포 기능을 강화 하는 효과도 동시에 가질수가 있기 때문에 애호박은 전반적인 면역력에 도움이 되는 식품이다. 뿐만 아니라 장건강에도 도움이 되는 만큼 소화에 효과적이라서 소화불량 증상을 덜 할 수가 있다. 일부 연구에서는 치매를 예방하는데 좋다고는 하지만 확실한 연구 결과가 없기 때문에 추측으로만 보고 있다.
이처럼 애호박은 쉽게 접할수 있으면서도 좋은 효능을 가질수가 있는 만큼 맛도 좋은 애호박을 자주 먹어주면 아무래도 좋다. 부작용도 알레르기 같은 문제가 아니라면 큰 문제가 없기 때문에 안전하게 섭취해도 된다는점을 알아두시고 글은 여기에서 마무리 하겠다.