저 같은 경우 꽃게를 싫어하는 것은 아니지만, 갑각류 알레르기가 있어서 먹고 싶어도 먹지를 못하는데요. 그래서 꽃게 제철인 9월에서 10월에는 괴롭기만 합니다. 저만 빼고 가족끼리는 꽃게를 먹는데 아무런 지장이 없거든요. 간장게장 부터 시작해서 꽃게탕까지 제가 먹을수 있는건 국물 정도가 다인데, 저처럼 어쩔수 없는 사람은 아쉽겠지만 그래도 먹을줄 아는 분들이 더 많기 때문에 꽃게 효능에 대해서 알아보려고 합니다.
꽃게 효능은?
혈관건강
- 꽃게에는 타우린 성분이 풍부한데요. 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주기 때문에 혈액순환이 좀더 원할하게 해주는 효과를 가지고 있습니다. 이로인해 동맥경화, 고혈압 같은 심혈관 질환 예방에 좋다고 합니다.
눈 건강
- 꽃게 효능중에 눈 건강도 있습니다. 이는 비타민A 성분이 풍부하기 때문인데요. 비타민A는 망막세포 구성물질중 하나로서 시력을 맑게 해주며, 시력 저하도 예방 해준다고 합니다. 특히 야맹증이나 녹내장 백내장 같은 안구 질환 예방에도 좋다고 하니 기회가 되시면 꽃게 를 꼭 드셔보세요.
피부미용
- 꽃게 껍질에는 키토산 성분이 있어 이를 활용한 영양제까지 나올 정도인데요. 키토산 성분은 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 억제 해주고. 일부 지방은 밖으로 배출 해주는 효과도 가지고 있기 때문에, 피부 트러블로 고생하시거나 아니면 피부에 좋은 음식을 찾는다면 꽃게 를 잊지 마세요.
뼈 건강
- 꽃게에는 우유보다 칼슘 성분이 2배나 많이 들어있는데요. 특히 단백질 성분도 풍부하여서 아이들 키성장에도 좋으며 노년층들 골다공증 예방 하는데도 좋다고 합니다.
다이어트
- 꽃게는 생각보다 저칼로리며 고단백질 식품 입니다. 해양에서 나온 생물이나 식물들이 그렇듯 꽃게도 마찬가지로 다이어트에 좋은 음식에 포함될수가 있는데요. 포만감을 오랫동안 유지해주고 소화 작용으로 인해 다이어트 부작용중 하나인 변비도 예방 해준다고 합니다.
숙취해소
- 꽃게탕으로 먹으면 개운하면서도 시원한 맛으로 숙취가 날아가는 기분이 드는데요. 실제로 꽃게에는 아스타크산틴 성분이 함유되어 있어서 알콜 분해를 도와주는 효과를 가지고 있다네요.
임산부
임산부들은 특히 좋은 음식을 먹고, 안좋은 음식은 피해야 하는데요. 꽃게는 알레르기만 없다면 임산부들한테 좋은 식재료가 될수가 있어요. 이는 꽃게에 엽산과 철분이 풍부하여서 임산부들에게는 필수 영양소가 가득 하기 때문 입니다. 만약 임산부가 엽산이나 철분이 부족하면 태아의 두뇌발달이나 신경계 발달에 영향이 가는 만큼 꼭 참고하세요.
꽃게 칼로리는?
꽃게 칼로리는 100g당 약 60칼로리라고 해요. 다만 이경우 물로만 이용해서 쪄먹거나 할때지, 다른 양념이나 부가적인 재료들이 들어가면 칼로리 변화가 있을수 있어요.
꽃게 주의사항은?
꽃게를 먹을때 저처럼 갑각류 알레르기로 인해서 다양한 증상으로 나타날수가 있는데요. 저같은 경우는 목이 간지럽고 이물질이 낀 느낌만 받지만 다른 사람들은 두드러기나 또는 기절까지 하는 경우가 있다고 하니, 알레르기가 있으신분들은 피하시는게 좋으며, 꽃게 성질이 차가운 성질이라고 하니까. 배탈이 나셨다면 그날에는 꽃게를 적당히 드시거나 피하시는게 좋습니다.