고추는 이제 우리나라에서 빠질수 없는 채소중 하나가 되었는데요. 김치 부터 시작해서 찌게 볶음 그리고 우리가 좋아하는 중국집 요리에도 고추가 들어가기 때문입니다. 물론 생 고추를 먹는건 매운 맛 때문에 호불호가 나뉘기는 하지만 고추가루에 대한 거부감은 없을거라고 생각합니다. 이처럼 다양한 곳에 활용되는 고추지만 우리 몸에도 좋은 효능이 많다는 사실을 알고계신가요? 그래서 이번에는 고추 효능에 대해서 알아보려고 합니다.
고추 효능은?
식욕자극
- 부모님들중에서 가끔 식욕이 없다 하면서 물에 말은 밥을 고추에다가 먹는 경우를 보실수 있으실겁니다. 실제로 매운 맛은 입맛을 자극하는 효과가 있기 때문에 고추와 고추장을 같이 곁들어서 먹으면 입맛이 좋게 될수밖에 없다고 합니다.
스트레스
- 매운맛을 통해서 스트레스를 풀기 위해 점점 더 매운 맛을 찾아다니는 분들이 있는데요. 실제로 매운 맛 같은 경우는 우리가 생각하는 혓바닥의 미각으로 느끼는게 아니라 통증으로 느끼게 되는 것입니다. 이러한 통증이 대뇌를 자극해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하게 되는데 이때 스트레스를 날리는 것 처럼 느껴지게 되는 것이죠. 고추의 매운맛에는 캡사이신이 들어가 있다는 것을 아실 겁니다. 바로 이게 매운맛을 내면서 우리 스트레스를 해소 해주는 성분 입니다.
피부미용
- 생각보다 고추는 피부 미용에도 도움이 된다고 합니다. 매운 맛 때문에 잘 느껴지지는 않지만 비타민C가 함유되어 있기 때문 입니다. 피부에 잡티나 주근께 같은 것으로 고민 하고 있다면 식단에 고추를 포함 해서 꾸준히 드시는 것도 하나의 방법 입니다.
감기에방
- 감기에 좋은 음식은 여러가지가 있지만 그중에 하나가 바로 고추를 뽑을수가 있습니다. 비타민A부터 비타민C들은 호흡기 질환에 도움이 될수 있으며 면역력을 키워주기 때문에 감기 같은 질환에도 예방 할수 가 있기 때문입니다. 다만 민간요법으로 소주에 고추가루를 타먹는 행위를 하시는 분들이 있는데 의학적으로 도움이 된다는 결과도 없으며 오히려 면역력이 떨어진 상태에서 간 손상만 일어나게 된다고 합니다.
항산화효과
- 우리가 늙어가는 이유는 활성산소 때문인데요 꾸준한 동안외모를 유지하고 싶으면 활성산소를 제거하는 음식들을 섭취하시면 됩니다. 고추에는 활성산소가 쌓이지 않도록 해주는 효과가 있다고 하는데요 이는 베타카로틴과 비타민E 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 특히 뇌세포 보호에도 도움이 되기 때문에 의외로 고추는 치매 예방에도 좋은 음식이라고 하네요.
고혈압
- 캡사이신 성분은 단순히 매운맛만 내는 성분이 아닙니다. 펩타이드 물질이 방출 되도록 유도하게 되는데요. 이 펩타이드 성분이 고혈압을 개선하는데 좋다는 연구결과가 나왔습니다. 즉 매운것을 먹으면 몸에 열이나고 얼굴이 붉어지는 효과가 단순히 매워서만 그런게 아니라 온몸에 혈액순환이 되기 때문이었던 거죠. 이러한 효과는 동맥경화나 심근 경색 같은 혈관 질환에도 도움이 될수 있습니다.
다이어트
- 매운맛으로 다이어트 하시는 분들이 있는데요 실제로 캡사이신 성분은 체지방을 분해하는데도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 채소들의 특징이 저칼로리 식품이라는 것인데 고추 또한 저칼로리 채소며 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오랫동안 유지시키는데 도움이 됩니다.
고추 종류
- 최근에는 다양한 고추들이 등장하고 있습니다. 우리가 기본적으로 알고 있는 고추는 청양고추, 풋고추, 붉은고추, 꽈리고추 정도인데요. 이제는 식감까지 살려준 아삭이 고추부터 청양고추보다 매운맛이 수십 수백배는 강하다고 알려진 해외 고추까지 여러종류가 팔리고 있습니다. 종류마다 효능이 조금씩 다를수 있으나 보통은 캡사이신 성분으로 효능을 보기 때문에, 다양한 고추를 먹어도 건강에 도움이 될수 있습니다.