주로 식이섬유 많은 음식을 찾는 사람들은 장이 좋지 않아서 변비로 고생하고 있는 사람들이 많이 찾고 체중감량 목표로 식이섬유가 풍부한 음식을 찾는 사람들도 많다. 이러한 식이섬유는 혈당조절에도 큰 도움이 되기 때문에 당뇨병 환자들에게도 좋고 고혈압이나 동맥경화에도 좋기 때문에 식단에는 식이섬유가 많은 음식이 아무래도 좋다.
미역
대표적인 해조류중 하나이자 식이섬유가 많은 음식중 하나다. 우리 몸의 노폐물과 중금속 배출에도 좋고 갑상선에도 좋다고 알려진 미역은 찜질방에서도 자주 찾는 대표적인 음식인데 찜질방에서 미역국을 먹게 되면 혈액순환에 도움이 되어서 피부미용 효과도 제대로 볼수가 있다고 한다.
콩
식물성 단백질이 풍부하다고 알려져 있지만 사실 식이섬유가 많은 음식중 하나다. 건강에 워낙 좋은 음식이라서 콩종류와 상관없이 섭취해주면 좋다. 주로 잡곡밥 형태로 먹는 것을 권장하며 약간 콩밥이 싫다면 서리태 같은 것을 볶아서 먹으면 고소한 맛으로 간식으로 섭취가 가능하다.
버섯
아무래도 수분감이 풍부한 버섯같은 음식들은 섬유질이 풍부하게 들어있기 때문에 변비 해결에는 아주 좋다. 버섯은 단순히 식이섬유만 많은 것이 아니라 건강에 좋은 이점들을 많이 가지고 있기 때문에 많이 먹으면 좋다. 저렴한 팽이버섯이나 표고버섯도 몸에 좋으며 느타리 버섯도 마찬가지기 때문에 종류에 상관없이 꾸준히 섭취할 것을 권장한다.
아마씨
저렴한 가격으로 건강을 챙길수 있는 곡류중 하나다. 잡곡밥에 넣어도 이질감이 없기 때문에 밥으로 충분한 식이섬유을 채울수가 있다는 장점이 있고 볶은 아마씨를 조금씩 먹어주는 방법도 있어 먹는방법이 다양하다고 볼수가 있다. 갱년기에도 좋다고 알려진 만큼 중년 여성들한테는 살도 빼고 건강도 챙길수 있는 최고의 음식이다.
고구마
다이어트 대표적 음식으로 알려진 고구마도 식이섬유가 풍부하다. 여기에 낮은 칼로리를 가지고 있고 장내 미생물 환경을 좋게 해서 변비를 해결해주는 부분에도 탁월하다. 대채로 쪄서 먹기도 하지만 에어프라이어로 구워서 먹으면 군고구마 같은 맛을 내기 때문에 참고하면 좋다.
이외에도 식이섬유가 많은 음식은 많다. 과일 야채류는 빼놓을수가 없을 정도지만 굳이 적지 않았다. 식단을 구성할때 왠만하면 나물류를 항상 포함을 하거나 김치류를 자주 섭취하는 것이 좋다. 그래야만 변비 같은 증상이 생기지 않고 장내 균형이 제대로 잡아주기 때문이다. 또한 피부에도 많은 영향을 주는 만큼 꼭 식이섬유가 많은 음식을 찾기보단 건강하고 올바른 식사를 하게 되면 자연스럽게 보충 될수가 있을 것이다.