미강가루란 쌀을 도정하다가 나온 쌀겨를 추출한 가루를 말한다. 알겠지만 흰쌀밥보다 현미가 좋은 이유는 영양성분을 고루 갖추고 있기 때문이다. 반대로 흰쌀은 이러한 영양소가 탈락된 상태인데 미강가루가 이를 간직하고 있다고 보면 된다.
미강가루 영양성분
미강가루에는 풍부한 영양소를 갖추고 있다. 풍부한 식이섬유, 감마 오리자놀, 폴리페놀과 피톨산, 단백질, 필수 아미노산, 토코페롤, 토코르티에놀 성분이 함유되어 있는데 미강가루는 이러한 다양한 성분을 통해 건강 예방에 효과가 있다.
미강가루 효능
미강가루 핵심적인 효능은 심장별 예방이 있다. 감마 오리자놀 성분은 LDL콜레스테롤 수치륵 감소시켜주고 반대로 HDL콜레스테롤 수치는 상승 시켜 심혈관질환 예방에 좋다.
따라서 콜레스테롤 수치를 하락하여 혈액순환에 문제를 해소하고 동맥경화 위험성을 낮추는데 큰 도움이 되며 미강가루에 함유된 식이섬유 역시 혈압 수치를 내려주는데 기여한다.
미강가루는 항산화제가 많다. 비타민E 그리고 폴리페놀 성분은 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는데 탁월하다. 따라서 노화를 늦추고 암을 예방할수가 있으며 세포 건강에 큰 이점을 제공하는 만큼 우리 신체 건강에 필요하다.
당뇨병이 있다면 미강가루의 효능을 기대해 볼수가 있다. 풍부한 식이섬유는 혈당 상승을 완화하고 인슐린 민감성 상승 시키는데 도움이 되고 오리자놀 성분은 당 대사를 개선 하는 효능을 가지고 있기 때문이다.
연구에서는 미강가루가 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절 능력을 향상하는데 큰 기여를 할수가 있으며 오리자놀 성분은 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 수치를 내리는데 많은 도움을 받을수가 있다고 하였다.
미강가루는 프리바이오틱스 효과를 통해 장내 환경을 개선 하는데 큰 도움이 된다. 이는 유익균을 증식 시켜 변비를 예방하고 장 질환을 예방하는 효과를 기대할수가 있기 때문이다.
미강가루 다이어트도 가능 하다. 이는 식이섬유와 단백질 성분이 있기 때문인데 포만감을 제공 하여 식욕을 억제해주고 지방 대사를 도와 체지방이 쌓이지 않게 하기 때문이다. 실제로 2021년 연구에서는 강가루가 칼로리 소비를 증가시키는 작용도 있다고 하였다.
미강가루 주의사항
건강에는 좋지만 과다 섭취는 피해야 한다. 이는 식이섬유 함량이 높아 소화불량이나 복부 팽만감의 원인이 될수 있기 때문이다. 또한 미강가루는 어디까지나 보조식품으로 활용해야지 끼니로 이용하는 것은 추천하지 않으니 이점 주의를 하자.